要回答“哪些国际专业可以不学数学”这个问题，需要首先明确几个概念。数学作为一门自然科学和一门应用科学，不仅是许多学科和领域的基础，也是许多职业所必须具备的重要素养。因此，在哪些国际专业可以不学数学这个问题上，我们不应该轻易地排除数学的重要性，而是应该从专业的角度和应用的角度来考虑。
首先，需要明确的是，无论何时何地，数学都是一门重要的学科。无论是自然科学、社会科学还是人文科学，数学都扮演着重要的角色。因此，我们不能真正说哪些国际专业可以不学数学。然而，我们可以考虑一些专业，这些专业对数学的要求较低。
一些艺术和文学专业，例如音乐、舞蹈和写作，可以说是不需要数学的专业。虽然这些专业也涉及到一些数字和计算，例如计算节奏和拍子，但这些计算并不需要高深的数学技能。因此，在这些专业中，学生似乎没有必要深入学习数学。
另外一些专业，例如体育、娱乐和厨艺，也可以说是不需要数学的专业。这些专业通常需要学生掌握具体的技能和手法，而不是需要刻意运用数学知识。例如，在体育专业中，学生需要训练自己的运动技能，而不需要深入理解常数和函数。
然而，即使是在这些“可以不学数学”的专业中，数学依然发挥了很大的作用。例如，在舞蹈中，对于音乐的节奏和计算的把握，数学可以提供有力的支持。在厨艺中，通常需要计算食材用量和技术比例，而数学技能也能够帮助学生更好地理解和应用这些关键信息。
此外，在现代经济和商业中，数学也扮演着越来越重要的角色。金融、会计和营销等领域要求工作者掌握高级的数学技能。即使是在艺术和文学领域，数字化的时代往往也需要学生掌握某些基本的数学技能，例如在博物馆和艺术画廊工作时需要计算展览空间和统计观众数据。
综上所述，无论是哪些国际专业，数学都是一门重要的学科。虽然一些专业对数学技能的要求可能并不高，但数学知识仍然是学生在职业生涯中的重要素养之一。因此，建议任何一位专业学生都要尽可能地学习一些数学技能，以更好地为未来的职业生涯做准备。